鸡叉骨怎么炸？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！
食材
1
鸡叉 500克
2
色拉油 600毫升
方法/步骤
1
鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要是骨架，吃起来需掰开两侧，
2
鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2到3勺腌料，
3
根据个人口味调整，加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味；
4
锅中放入600ml的色拉油烧制8成热时，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟即可装盘。
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