以前的时候吃各种食物都是单调的吃，肉蟹煲的出现，汇聚了各种美食，让更多的消费者都非常的喜欢，尤其是煲过瘾肉蟹煲，今天小编就跟大家分享一下煲过瘾肉蟹煲的做法！
食材
1
鸡爪 8只
2
鸡翅 8只
3
螃蟹 3-4只
4
豆瓣酱 1袋
5
年糕片 2大片
6
藕片 适量
7
土豆 适量
8
时蔬 适量
9
葱、姜、蒜 适量
10
香叶、八角 2个
11
小葱 适量
12
洋葱 半个
13
郫县豆瓣酱 一勺
方法/步骤
1
把所有的食材都准备好。鸡翅和鸡爪洗净 鸡爪切两半 指甲去掉，冷水下锅 把鸡翅鸡爪里面的脏东西焯出来
2
杀螃蟹 我用的是河蟹 其实不用杀直接蒸就好 其他螃蟹需要杀 用筷子捅它中间那个眼 就死了 切成两半然后用油煎一下
3
然后把处理好的虾和蟹过一下油，备用
4
开始炒制 油锅下葱姜蒜 还有洋葱 豆瓣酱 还有一勺郫县豆瓣酱（用来调制微辣口感的） 加酱油 加鸡肉翻炒均匀
5
加水 开始炖 水多加一点 这样可以让鸡爪软软的嫩嫩的
6
大概十多分钟后 加菜品，最后收汁 口味重的宝宝们可以加盐 螃蟹虾最后放入翻炒，这样美味的肉蟹煲就做好了！