黄豆享有“豆中之王”的美称,不仅味美,而且具有很高的营养价值,有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质,还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感,延缓女性衰老。除了丰胸美颜,黄豆还能减肥。黄豆中的异黄酮,可断绝癌细胞营养供应。黄豆含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。
原料
1
主料;黄豆300克
2
辅料;盐适量八角2粒小茴香适量,桂皮1小块
步骤
1
黄豆提前洗净泡软备用。
2
准备好八角桂皮小茴香。
3
锅内放入清水,将泡好的黄豆放入锅内。
4
加入八角桂皮小茴香。
5
开锅后加入适量的盐。
6
转小火煮至20分钟,煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。
上一篇:四豆水
下一篇:李嘉诚改编的光辉岁月歌词