芝麻凉糕是北京地区特色传统美食之一，口感软糯，香甜可口。
食材
1
糯米 200g
2
白芝麻 100g
3
大米 200
4
红豆沙 150g
5
蜂蜜 50g
方法/步骤
1
将大米和糯米浸泡在水中约莫两三个时辰，再按照一比一的比例放入容器中进行充分的搅拌均匀，然后在加入蜂蜜，放在蒸箱里蒸熟。
2
将蒸熟的米饭取出，待其冷却后拌匀，将米饭放在中间包住，用擀面杖擀成扁片，然后再放入红豆沙。
3
最后再均匀的裹上熟芝麻，切成块状就可以食用了。
注意事项
蜂蜜不能放得太多，因为放在蒸箱里，分量过多就很容易溢出。
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