今天逛商场看见了新鲜的板栗，没忍住买了好多，每年这个时候的板栗都是非常香甜美味的。顺便买了半只乌鸡，打算回家做个板栗乌鸡汤，香甜美味，想想都要流口水了。栗子除了炖汤，烧鸡烧排骨焖饭都是特别好吃的，直接蒸熟或者炒来吃，一样香甜可口，吃起来粉粉糯糯的口感。
食材
1
乌鸡 半只
2
板栗 适量
3
红枣 4-6颗
4
枸杞 少许
5
生姜 适量
6
小葱 2根
7
盐 适量
方法/步骤
1
买回来处理干净砍成块的乌鸡用清水清洗两遍，然后用清水浸泡15到20分钟。
2
浸泡的过程中换水3到五次，确保血水都能被浸泡出来
3
最后浸泡的水是比较清澈的.
4
将乌鸡放入电饭锅中，加入两根挽成结的小葱，加入几片生姜。
5
然后一次性放入足量的水，煮汤最好不要中途加水.
6
电饭煲开启煲汤模式一个半小时，喜欢砂锅的可以用砂锅炖，味道会更好一些。
7
新鲜板栗去壳去皮洗净后备用，喜欢吃板栗的可以稍微多放一点.
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30分钟后，把汤里面的小葱用筷子夹起来.
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将准备好的板栗放进去，过半个小时再放入红枣和枸杞
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最后放入适量食用盐保温一会即可。一锅鲜美的板栗乌鸡汤就好了。
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香喷喷的乌鸡板栗汤就做好了。太美味了。
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