今天我们来制作好吃的蒸藕夹，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
藕约300克，猪肉500克，鸡蛋1个，香菇3个
方法/步骤
1
莲藕切成片，下入锅中焯水1分钟，捞出冷却控水备用，在肉馅里放葱姜末，盐，鸡精，料酒，香菇丁，莲藕丁和1个蛋清搅拌均匀
2
藕片放上肉馅，夹好后摆入盘中，中间放一个香菇和蛋黄，接着水开上汽蒸10分钟
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藕约300克，猪肉500克，鸡蛋1个，香菇3个
莲藕切成片，下入锅中焯水1分钟，捞出冷却控水备用，在肉馅里放葱姜末，盐，鸡精，料酒，香菇丁，莲藕丁和1个蛋清搅拌均匀
藕片放上肉馅，夹好后摆入盘中，中间放一个香菇和蛋黄，接着水开上汽蒸10分钟