藕的营养价值很高,藕微甜而脆,可生食也可做菜,今天我用它夹着肉蒸着吃,脆脆甜甜的
食材
1
藕 1节
2
料酒 1/2茶匙
3
蚝油 1/2茶匙
4
花生油 1/2茶匙
5
薯粉 1/2茶匙
6
盐 少许
7
生抽 2茶匙
方法/步骤
1
准备好食材
2
猪肉先净剁碎,用生抽、蚝油、盐、花生油、料酒、薯粉调味
3
把调味搅拌均匀,腌制2小时
4
藕洗净,去皮
5
去皮后,切薄片
6
把腌制好的猪肉放上藕片
7
再用另一块藕片把肉夹好
8
夹好后,摆放在碟子上,开蒸20分钟即可
注意事项
凉拌藕也不错哦