胡萝卜既营养又健康，对眼睛还特别好，所以要经常吃，今天就来分享一种胡萝卜的一种做法，简单又好吃，来一起看看吧。
食材
1
胡萝卜 1个
2
瘦肉 200g
3
蒜 4瓣
4
小米椒 2个
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
淀粉 适量
8
生抽 适量
9
耗油 适量
10
甜醋 适量
方法/步骤
1
准备一个萝卜洗净
2
萝卜切长方形条
3
蒜和辣椒洗净切好备用
5
锅中倒适量食用油
6
油起小气泡后倒入蒜和辣椒，爆香
7
倒入胡萝卜和腌制好的瘦肉，翻炒均匀，加入适量清水，转中火焖约10分钟
8
揭开锅盖，翻炒收汁即可出锅享用啦！
注意事项
瘦肉用淀粉腌制可以使肉质鲜嫩
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