夏天吃苦瓜祛暑清火，今天这个实在太好吃了，会吃苦瓜的，强烈推荐！
食材
1
苦瓜 适量
2
小尖椒 少量
3
白糖 少量
4
白醋 少量
5
盐 少量
6
蔬菜鲜 少量
7
植物油 少量
方法/步骤
1
食材：苦瓜切片，薄点哈，那是特写，看上去厚。小尖椒切圈（小尖椒才够狠，当然你可以不用辣的）另外：白糖、白醋、盐、蔬菜鲜、水，调好，融化，放在一边候着做法
2
锅里放油，把小尖椒拿下去，爆到油微微发红
3
把苦瓜放下去炒两分钟
4
然后把预先调好的汁放下去，炒到微微收汁，起锅
5
五味俱全，谁吃谁知道O(∩_∩)O
注意事项
1
勾兑汁的时候，自己可以粘一点在一边尝尝
2
苦瓜差不多要收汁了才起锅，下面有少量汤汁，但基本上看不到水
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