一款简单的养生甜品,驱寒暖宫的红糖糍粑, 口感非常Q,每吃一口心情都是愉悦的, 非常适合女生大姨妈期间吃, 还不用怕长胖
食材
1
糯米粉 200g
2
温水 200g
3
古方生姜红糖 28g
4
橄榄油 10g
方法/步骤
1
碗中倒入糯米粉,加入温水, 用筷子搅成絮状
2
揉成光滑的面团
3
均匀的分成4等份,每个约100g, 揉圆再稍稍压扁,不要压太薄了
4
小火,锅中倒入橄榄油, 糍粑下锅,煎一会儿,翻一面再煎一会儿, 反复翻面煎至两面微黄
5
红糖用开水化开
6
红糖水倒入锅中, 小火,煮一会儿,翻一面再煮一会儿, 反复翻面煮至红糖水收干
7
红糖水收干立马关火,装盘开吃啦
注意事项
全程小火,而且要不停的翻面煎、煮,直到关火,这样就不会把糍粑煎糊了
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