我家最喜欢用鸡蛋、肉丝、豆干来炒，不仅颜色能增强食欲，口感也是一级棒；女人男人都应有吃这样的美味；韭苔富含的营养价值不可小觑，别以为就跟韭菜一样壮阳什么的，韭苔能生津开胃，增强食欲、促进消化；韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。这些都是人体所需的重要的微量元素，一般人均可食用，就是男孩子就不要吃了，因为孩子比较小，韭菜本身有壮阳效果，不吃为好或是少吃；
食材
1
韭花 1把
2
里脊肉 1块
3
生抽 2勺
4
老抽 1勺
5
盐 1勺
6
料酒 2勺
7
淀粉 2勺
方法/步骤
1
准备食材；
2
里脊肉切成丝，放入碗里，加生抽、老抽、盐、料酒、淀粉，适量的色拉油拌均匀，腌渍15分钟左右；
3
韭花洗净切段，红椒切成丝，大蒜切成丝；
4
锅内放适量的色拉油，放入肉丝翻炒至变色；盛出备用；
5
另起锅加入适量的色拉油，放入大蒜、红椒丝翻炒；加入韭花翻炒均匀；
6
加入盐，适量的清水翻炒均匀，做好倒入肉丝翻炒均匀即可出锅；
7
下酒下饭好味道；
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