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欧尼酱
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用菜油炒酸辣土豆丝的做法
1、在菜市场买回土豆和酸萝卜,酸海椒。2、回家将土豆用清水清洗干净,用去皮刀将土豆去皮,再将土豆用刀切成丝,再将土豆丝用清水泡起,然后把水倒掉,留下土豆丝。3、将酸萝卜,酸海椒切成丝,将生姜切成丝,待用。4、在锅里倒入适量菜油,将菜油烧辣,倒入生姜丝,再倒入酸萝卜丝,酸海椒丝,爆炒,炒出味,再将土豆丝倒入锅里,加盐,把土豆丝炒熟,回入味精,调味,起锅,用菜盘乘起。5、这样酸辣土豆丝就做好了。
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