菜场经常有炸好的肉圆卖，可以买回来做汤、红烧、配着蔬菜随意搭配。有时候自己也炸一些肉圆，这次炸好的肉圆，配着家人喜欢的土豆，配上酸甜的番茄酱一起，营养美味，也不油腻。这样宝宝就爱上吃饭喽。
食材
1
土豆块 230克
2
肉圆 160克
3
姜葱 适量
4
番茄酱 适量
5
生抽 适量
6
精盐 少许
7
食用油 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
把土豆去皮，洗净。
3
把土豆切小块清水泡3分钟。
4
切好姜和葱。
5
炒香姜和葱。
6
加入土豆丁炒一下。
7
加入肉圆。
8
加入开水，沫过土豆。
9
加入生抽。
10
加入番茄酱。
11
准备些水淀粉。
12
炖至土豆熟透。加入葱和盐调味。
13
加入水淀粉，拌匀，即可出锅。
14
装盘。
注意事项
水淀粉可不加。
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