我是北方人，北方人爱吃面食，大家都知道，我老公是超爱面食，没办法，外面卖的总感觉不好，有空就会做。这次馒头蒸的太大了，有几个把皮粘到第二层锅的下面了，不影响吃，就是看着不好看啦！
食材
1
面粉 1000克
2
水 240克
3
酵母(干) 3克
步骤/方法
1
先和面，然后发面。图片是已经发好的。
2
发好的面，一直揉，揉到面很细腻的时候，然后弄成自己喜欢的大小的剂子。为了是使馒头更加好吃，可以再揉面，如上图就可以啦。
3
继续发酵。半个小时就差不多了，可以拿起来感觉一下，很轻，就证明已经发好了。
4
就可以上锅蒸了。
5
水开，20分钟就OK了，关火，闷2-3就可以出锅啦。
6
香喷喷的大馒头。
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