韭菜味道非常鲜美，还有独特的香味 有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
方法/步骤
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我用的干的海兔得提前一两个小时泡发，海兔头那掰开就能看见软骨，拽出来。大的海兔有人会把眼睛也处理掉，我这个没有。我把肚子里面的墨囊给处理了。觉得这样吃起来口感好。
2
就这样的。墨囊在里面特别黑。。其实可以吃。就是口感。泡发后控干水备用
3
韭菜洗干净，切段备用
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热锅凉油
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蒜姜切片，下锅
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下控干水的海兔，还是有水份一炒，翻炒几个回合
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下半锅铲蚝油，翻炒均匀，然后下韭菜。。下了韭菜翻炒几下下一小勺子盐赶紧翻炒均匀出锅。因为韭菜特别好熟。到锅里就熟
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