相信大家平时都很喜欢吃牛肉，那么清炖牛肉该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
牛肉 适量
2
生姜 适量
3
葱 适量
4
八角 适量
5
蒜 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净，用清水泡去血水。
2
把牛肉放进盛有清水的锅中焯水，等水烧开撇去浮沫。
3
把焯好的牛肉移入锅里，加入葱段，姜片，蒜，八角，料酒，水。
4
大火烧开加入盐调味，转小火炖煮1个半小时，再炖20分钟即可。
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