好吃的一道菜。
食材
1
腊鱼 一条
2
植物油 适量
3
料酒 5克
4
姜 5克
5
洋葱 20克
6
生抽 10克
7
白糖 2克
方法/步骤
1
主料：腊鱼 辅料：植物油、白糖、料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋葱。
2
把腊鱼用凉水洗洗，用凉水侵泡4小时。
3
洗净切块。
4
葱姜、洋葱切末。
5
葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、 调成汁。
6
倒进腊鱼上面。
7
拌均匀。
8
腌制30分钟。
9
空气炸锅200度预热5分钟。
10
拉出炸篮，把腊鱼铺在上面，撒上洋葱丝。
11
推进去，200度设置10分钟。
12
时间到取出炸篮，把腊鱼取出，撒上辣椒粉、孜然粉即可，再把剩下的腊鱼直接放进炸篮设置时间即可炸好。
注意事项
腊鱼腌制的咸味不同，侵泡的时间不同，喜欢吃烧烤味道的，多加孜然粉。