对于爱吃辣的人来说，就算煮一点青菜，配上好吃的蘸水也可以吃两大碗饭，而且还觉得非常满足，但究竟蘸水要怎么弄才好吃呢？今天我们就用小米辣来制作吧
食材
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小米辣 200克
2
姜 4片
3
蒜 4-5瓣
4
香菜 3颗
5
花椒 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
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小米辣洗净剁碎，姜和蒜剁成末，香菜洗净切碎
2
锅中放少许油，把辣椒.姜.蒜和花椒放入锅中一起炒，再撒入适量盐继续炒，直至炒熟再盛出
3
把炒好的辣椒放入碗中，放入鸡精和香菜，如觉得盐不够可以再适量放一些，再往锅中放入适量油，烧开后浇在辣椒上，搅拌一下即可
注意事项
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注意事项
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辣椒容易刺激肠胃，请适量食用
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