越是简单的，越有家的味道。新鲜的虾不用过水，用油大火爆炒即可。那鲜味最好了，鲜咸可口，想想都觉得好吃。
食材
1
虾 350G
2
葱 适量
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
尖椒 2根
6
生姜 适量
方法/步骤
1
准备好食材及配料。
2
炒锅倒底油，油温烧热
3
放葱、姜、椒爆出香味
4
爆出香味后放大虾，转大火翻炒
5
最后依次加入料油、生抽
6
最后再放入盐和白糖，待出香味后，即可出锅
注意事项
1
这道菜，做法简单，用料也不多，时间也很快滴
2
做油爆类的虾，河虾可以选用台湾虾或者基尾虾都可以。
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