阳澄传奇-阳澄湖大闸蟹协会副会长单位，阳澄湖大闸蟹协会官方品牌，权威资质认证，才保证了阳澄湖大闸蟹的正宗品质！！由于阳澄湖大闸蟹的美味，过水蟹、洗澡蟹等山寨版阳澄湖大闸蟹到处可见，建议还是到正规的养殖场直营网店购买，好不好吃，吃了才知道！给大家提个醒，注意挑选购买阳澄湖大闸蟹！！！
食材
1
大闸蟹 6只
2
生姜 片
3
黄酒 2烫题
方法/步骤
1
防伪凡是正宗的阳澄湖大闸蟹都会有防伪查询，下面以阳澄传奇品牌阳澄湖大闸蟹为例，可以通过防伪码可以快速查询阳澄湖大闸蟹的真伪。避免上当受骗。
3
过水蟹洗澡蟹特点 过水蟹，俗称山寨版阳澄湖大闸蟹，已经是山寨时代了，山寨就山寨呗，明明都是自己养殖的大闸蟹，只是养殖场地不同，自己的螃蟹不能打造品牌，还得背上黑锅，来个山寨，真是悲催啊！都是利益惹的祸！洗澡蟹颜色淡黄，肉质不饱满，分量轻。
注意事项
主要购买正宗阳澄湖大闸蟹，不要贪图便宜，我们都知道一分钱一分货的道理！最好是养殖场官网购买