新鲜凉粉草原料做的凉粉草,健康,口感更突出凉粉味,在夏天,广东的孩子们都很熟悉,凉粉草,市面有很多凉粉草,有粉状的,其他的,今天桃子教大家做一份最天然的凉粉草,功效:下火,清热袪润!对于热风感冒也有改善哦。
食材
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新鲜凉粉草 300g
2
水 1500g(可按自己材料比例增减)
3
粘米粉 50g(加200g水兑开备用)
方法/步骤
1
凉粉草,採枝和叶子,洗干净
2
开水后倒入清灼一下.灼软了就可以了。
3
捞起掠凉备用
4
凉粉草倒入果汁机打成汁
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倒入纱布过漏取汁
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用力挤凉粉汁,注意,挤到最后才是粘粘的汁,要全部挤完
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开火,倒入凉粉汁煮到滚开,转小火倒入兑了水后的米糊边煮边挍拌,直到煮滚开,如图
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用勺子调试下粘度,图片那样就成功了就马上熄火
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倒入另一个容器待凉,这个是一小时后的效果,冷却后冷藏一下,口感更好
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加入糖酱或蜂蜜吃,口感清爽又好吃
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