炒这个辣子鸡丁加入了家乐热炒鲜露，味道真的是太鲜美了，小朋友都喜欢可爱的卡通造型，那就做个兔子盖浇饭吧！
食材
1
鸡胸肉 200克
2
胡萝卜 半个
3
青尖椒 1个
4
熟米饭 1小碗
5
家乐热炒鲜露 2汤勺
6
郫县豆瓣酱 半汤勺
7
食用油 适量
8
小红辣椒 3个
9
味精 0.5克
10
蛋清 1毫升
11
料酒 10毫升
12
葱 1小段
13
姜 半片
14
蒜 1瓣
15
白糖 0.5克
16
香油 5毫升
步骤/方法
1
鸡胸肉，家乐热炒鲜露，青尖椒，胡萝卜
2
鸡肉切丁，尖椒切小块
3
鸡肉加入盐，料酒，蛋清，水淀粉抓均匀
4
锅多点热油先划出鸡丁，控干备用
5
锅底油，葱姜蒜煸香，放入小红辣椒，加入豆瓣酱煸炒，加入鸡丁翻炒
6
加入料酒，放家乐热炒鲜露
7
加入味精，白糖（豆瓣酱有口了我没放盐）
8
勾芡，放香油，翻炒均匀
9
熟米饭用模具做个兔子样子，胡萝卜做的眼睛鼻子嘴巴
10
把辣子鸡丁浇在兔子边上
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