生姜有哪些妙用

可以用来抵搞感冒。在感冒的初期，可以将生姜剁成片状用开水煮15分钟左右，可加一些糖，趁热服下，会出现全身出汗，是感冒变好的症状。

可以用来煲汤。在家中炖排骨、鸡、鸭、羊肉等等时，放一些生姜，能起到滋阴、健胃的功能。特别是对于一些体寒的女性来说，用生姜煲出来的汤不愧是一剂良药。

能治牙疼。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。或者将生姜切成块状，放入盐中，待第二日将它塞入疼痛的牙根边，可塞半小时换一片。能快速地缓解牙疼痛。

去腥味。在煮鱼或其它海鲜食品时，一般都会放几片生姜片，能达到去腥的作用。

外敷止痛。当做饭菜时不小心被开水和蒸汽所烫伤，可将生姜的汁敷上，很快就可以止痛。

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由于姜性质温热，有内热者慎用，即使正常者平时应该适当食用，以免导致肝火旺盛。