怎么简单的做油爆虾?
食材
1
姜 一片
2
料酒 勺两
3
糖 两勺
4
生抽 四勺
5
南美白对虾 500克
6
蒜 三瓣
7
葱 一根
8
油 铺满锅底的量
方法/步骤
1
将虾仁洗净，切去虾须和鱼叉，用开水烫至变色，再用冷水冲洗干净
2
姜丝、蒜茸、葱花
3
在碗中加入4汤匙酱油、2汤匙料酒和糖，加水至碗满
4
用热油加热平底锅，把虾仁煎成金黄色
5
加入姜、蒜、葱和沙司，炒至沙司收齐
6
油炸虾仁
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