食材
1
猪肉沫 400g
2
碎芝士 适量
3
面粉 40g
4
水 30g
5
食用油 少许
6
酱油 4勺
7
糖 15g
8
料酒 半勺
方法/步骤
1
在肉泡里加入少许油，4茶匙酱油，1/2茶匙料酒，少许糖，搅拌均匀，然后加入40克面粉，搅拌均匀，再加入少许水，搅拌均匀，不要太干，大约1分钟就可以做好了
2
磨碎奶酪
3
抓一把肉沫放手心加入适量碎芝士这个看个人口味有些人爱吃芝士可以多加一点我男朋友有些微胖不给他放那么多哈
4
把肉沫包裹着碎芝士揉成一团跟揉汤圆差不多双手搓一搓就好了肉不够的话就补一点面粉和肉沫都可以让肉团黏紧的搓肉丸这个很快的一两分钟就好了
5
把油加热，转中火，把肉丸子煎至两面金黄色，然后时不时地翻一翻，大约7分钟。一切都完成了
6
将肉丸放入锅中，加入三勺水、少许酱油、少许糖，煮30秒左右，然后倒在肉丸上
7
一口咬下去都是芝士的香味肉丸外层又脆脆的口感特别好