青椒爆炒肺片，是一道很好做下酒菜的菜，又香又辣，那样吃起来才有不同的辣味，今天我们就来一道青椒炒肺片吧
食材
1
猪肺 适量
2
青辣椒 适量
3
姜片 4片
4
蒜 适量
5
味极鲜酱油 2小勺
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
我们先把猪肺切成薄薄的一片，然后把青辣椒切丝剁碎，大蒜拍碎，姜切几片去腥味，备用
2
锅里放清水，待水开了以后，下猪肺捞一捞，待猪肺差不多熟透了，装起来
3
锅热了以后倒入植物油，放入葱姜片大蒜爆香，接着放入青辣椒，加入一点味极鲜
4
放入熟猪肺，大火爆炒几下，放适量的盐巴，鸡精，加入味极鲜酱油翻炒几下就可以出锅了
5
出锅了，一道好菜就做好，用个碟子盛起来，上菜咯
注意事项
喜欢吃辣的，可以多加些干辣椒
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