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花菜焖鱼丸的做法

喜欢花菜和西红柿一起煮,酸酸的很开胃,这次加了鱼丸,汤更是鲜美。
工具/原料

主料

花菜250g

鱼丸150g

配料

油适量

盐适量

西红柿1个

鸡精适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

步骤/方法
1

​花菜摘成小朵,洗净待用

2

准备适量的鱼丸,和西红柿一个洗净

3

锅内下少量的油,下鱼丸煎下

4

煎到略微金黄,装盘待用

5

锅内油热,下花菜不断翻炒

6

下切好的西红柿,继续翻炒5分钟左右

8

下煎好的鱼丸,翻炒下,至汤开,可以装盘开吃

注意事项

鱼丸要最后下,很多人喜欢把鱼丸一早就放入汤中煮,那样最后鱼丸味同嚼蜡,美好的味道全部在汤内了。

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