红色槐花中含有多种维生素和矿物质,营养价值丰富。红色槐花怎么吃？可以蒸熟以后直接食用,也可以凉拌吃,也可以搭配鸡蛋以及干辣椒爆炒等。
食材
1
红槐花 300g
2
鸡蛋 3个
3
食用油 适量
4
盐 少许
5
味精 2g
6
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
红槐花撸下来，放入清水清洗，然后放入沸水焯1分钟，沥水备用。
2
盆内磕入鸡蛋，用筷子一个方向打散，然后放入焯好的槐花、盐、味精和黑胡椒粉搅匀。
3
锅内倒入适量油，烧热后倒入槐花蛋液翻炒2分钟，出锅即可。
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