这是一道平民化的素菜，超级简单实用。我一直以来都挺喜欢做的一道菜。
食材
1
香菇 250克
2
油炸花生米 200克
3
香菜 2根
4
盐 10克
5
老抽 5克
6
色拉油 20克
方法/步骤
1
把香菇掰成小块，长宽约15厘米就好。
2
油炸花生米去皮，装盘备用。
3
色拉油侄进干净的锅里，烧热到冒烟。
4
快速的把香菇倒进锅里，翻炒熟。
5
此时再倒入花生米，迅速翻转一下锅。就好。
6
盛盘食用了。
注意事项
花生米放进去以后，起锅要快，不然很容易糊锅的。
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