黄白相间，清香适口。
食材
1
蜜桔 2个
2
鸡胸肉 200克
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
淀粉 适量
6
清汤 适量
7
白糖 适量
8
味精 适量
9
水淀粉 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
将蜜桔去皮，去掉筋膜，每瓣切成6~8块成小丁；
2
鸡胸肉洗净切成小粒，加上盐、料酒和淀粉拌匀；
3
把清汤、盐、白糖、味精和水淀粉放在碗里做成芡汁；
4
锅里放花生油烧热，放入鸡肉粒滑熟；
5
净锅置火上烧热，放入蜜桔定、鸡胸粒和做好的芡汁，迅速翻炒均匀，出锅装盘上即成。
注意事项
放配料注意适量不宜过多或过少，适合自己最好。
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