小时候过年赶集，家里都会买好多好吃的，赶在集上，还会买上好吃的焖子，现在想起来真是好吃的美味呀，一想起来就嘴馋！这不自己在家过年就动手做了一些，即可以冷藏起来当凉菜，也可以下锅炒。简单卫生又解馋。
食材
1
淀粉 100克
2
粉条 100克
3
鸡蛋 两个
4
肉馅儿 30克
5
葱姜 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先做锅加水烧开，放入粉条煮熟捞出，过凉水捞出剁碎备用
2
姜蒜切碎，红薯淀粉打入适量水泡好，过滤掉水备用
3
粉条碎里放入肉馅儿，姜蒜末，酱油，鸡精搅匀放入泡好的红薯粉搅匀
4
锅内加水烧开，放入蒸笼，把焖子馅儿放入蒸笼中
5
大火蒸制四十分钟，将焖子从蒸笼中倒扣取出晾凉即可
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