今天小编教大家如何做腊肉炒白干做法，让我们一起去看看吧！
食材
1
白豆腐干 200克
2
腊肉 100克
3
蒜苗 50克
4
尖椒 适量
5
盐 少许
6
姜末 适量
7
胡椒粉 适量
8
老抽 少许
9
生抽 少许
10
淀粉水 适量
方法/步骤
1
白干洗净切条，放入冷水锅中，加少许盐煮沸，捞出备用
2
腊肉洗净切薄片，放入冷水锅中煮沸，捞出沥干水分
3
热锅放入腊肉，煎炒至出油
4
加入姜末、蒜苗白、尖椒炒匀
5
加入白干，翻炒均匀
6
加入适量盐、老抽、胡椒粉、生抽，翻炒均匀
7
出锅装盘加入蒜苗叶炒匀后淋入淀粉水勾芡即可
8
出锅装盘
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