身体虚弱、虚火上升、口角生疮、口腔溃烂、精神疲倦、口干口渴，也可以用此汤佐膳作食疗。
食材
1
银耳(干) 20克
2
螺 300克
3
猪肘 120克
4
陈皮 5克
5
麦门冬 20克
方法/步骤
1
雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净；拣选大只响螺去壳取肉，切去肠脏污物，用水洗净，切片；麦冬，陈皮和猪肘肉分别用水洗净；
2
用适量水，猛火煲至滚；放入麦冬，陈皮，螺和猪肘肉
3
候水再滚，用中火煲约2小时；放入雪耳，煲约30分钟；加入细盐调味，即可以佐膳饮用。
注意事项
螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
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