鲜枸杞子是一种健康的食材，可以用于煲汤、泡茶等多种食用方式。但是，由于鲜枸杞子保存时间较短，因此需要及时处理。本篇文章将介绍如何处理鲜枸杞子，以便保持其新鲜和滋味。
方法/步骤
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清洗鲜枸杞子将鲜枸杞子放入清水中，用手轻轻搓揉，使其表面的灰尘和杂质被清除干净。注意，不要用刷子或者硬物擦洗鲜枸杞子，以免损坏它的皮质表面。
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去掉杂质在清洗的过程中，有些鲜枸杞子可能会受到虫害或者发霉，这些就需要挑出来，以免污染其他鲜枸杞子。另外，需要将枸杞的头和尾部去掉，只留下中间的部分，因为这部分的味道最好，也是最有营养的。
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水洗将清洗好的鲜枸杞子再次放入清水中浸泡，约5分钟左右，使其表面的苦味去除，也可以利用此步骤进一步清洗掉残留的杂质。
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沥水将处理好的鲜枸杞子放在漏勺中，让其自然沥干水分，也可以用厨房纸巾轻轻擦干表面水分，但不要用力揉搓，否则会影响鲜枸杞子的形态和口感。
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储存将处理好的鲜枸杞子放在干燥通风的地方，可以在室温下保存2-3天。如果要长时间储存，可以将其放在冷藏室中冷藏，也可以晾干后放在密闭罐子中密封保存，但要避免暴晒和潮湿。
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