酸甜苦辣四味，能够集齐三种一定少不了酱料的功劳，炸制完毕的鸡翅一定要经过酱料的洗礼才能够完美。
食材
1
鸡腿/鸡翅 适量
2
鸡蛋 一个
3
韩国辣酱 适量
4
番茄酱 适量
5
麦芽糖 适量
6
洋葱 一个
7
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
材料洗干净，拿一个大碗，放入鸡翅/鸡腿、鸡蛋黄液一个（只要蛋黄不要蛋白）、洋葱30克（适量）、葱段适量、蒜瓣4个、黑胡椒适量、盐适量
2
搅拌均匀腌制两个小时后，鸡翅先炸好放在一边
3
再取一个大碗，放入蒜蓉适量、番茄酱4勺、韩式辣酱2勺、麦芽糖浆6勺、水4勺搅拌均匀
4
锅中热油，倒入酱料煮至沸腾
5
放入炸好的鸡翅，使鸡翅均匀裹上酱
6
捞出，撒少许白芝麻即可
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