菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
白玉菇
蟹味菇
蒜
尖椒
蒸鱼豉油
步骤/方法
1
1白玉菇，蟹味菇，蒜，青椒。
2
2把蘑菇掰成小朵，然后用水冲洗干净。大家要注意清洗蘑菇最好是用水冲洗，最好不要泡在水里洗，那样会损失很多维生素
3
3蒜切片备用；尖椒切成小段备用。
4
4锅中放油，油热后放入蒜片爆香。
5
5放入蘑菇翻炒至蘑菇熟透。
6
6再放入青椒翻炒。
7
7蘑菇炒熟后，放入蒸鱼豉油，翻炒均匀。蒸鱼豉油非常鲜，配合蘑菇简直就是绝配
8
8最后，放入尖椒翻炒出香味就可以出锅了。
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