工具/原料
1
一个 鱼嘴
2
三颗 话梅
3
半只 青椒
4
一只 紫天椒
5
油
步骤/方法
1
鱼嘴一个， 话梅三颗，泡开备用。
2
鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。
3
话梅肉切出来，不要核，备用。话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，再加一点油，大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。
4
半只青椒，一只紫天椒（各人口味）切丁，热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠，淋在鱼嘴上。
注意事项
小贴士 一，蒸鱼的汁一定要倒掉。 二，不能再加盐。
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