鸡尾酒中不乏有蓝色系列的饮品，比如蓝海、跳伞、蓝天使、蓝色夏威夷、蓝带等等，我今天继续为大家分享另一款蓝色格调的鸡尾酒——蓝色天使。
食材
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金酒 1盎司
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蓝橙酒 0.5盎司
3
柠檬汁 1/3盎司
方法/步骤
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首先我们还是先看看这款名字很可爱的鸡尾酒的原料组成：1，金酒。2，柠檬汁。3，蓝橙酒。金酒用干型的，品牌很多，大家调酒时可以自由选择，常用的还是些老牌子，比如哥顿、必富达、添加利、孟买青玉蓝宝石等等。
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2，柠檬汁。我分享了很多篇调酒经验，还有个问题没给新手朋友们讲，就是调酒用的果汁有没有什么标准。这里我说下，用鲜榨的其实是最好的，但现实不可能让我们随时有时间有条件那么做。所以，用瓶装、盒装、罐装的品牌果汁或浓缩果汁稀释后的稀释果汁都是可以的。比如这款蓝天使用到的柠檬汁，您直接用瓶装的也可以，用“新的”牌浓缩果汁稀释也可以，但要注意浓度，没把握必须事先尝尝味道。
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3，蓝橙酒。蓝橙酒用的最多的品牌是荷兰的波斯牌，当然也有库舍涅（又音译“古仙尼”）、DE KUYPER等其他品牌。蓝橙酒同样要注意用量，因为像这些利口酒色素是很重的，一旦使用分量不当，最后成品颜色肯定有差异。
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以3盎司鸡尾酒杯为用杯。调制过程：1，先进行冰杯处理。2，调酒壶加冰块。3，将原料按照先辅料后主料的原则依次用量酒器量好后倒入调酒壶中。4，加盖摇匀。5，调酒壶外部结霜后表示液体基本混合均匀，打开盖子将混合液倒入杯中。6，上装饰完成调制。
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