宫保鸡丁吃够了没，今日分享一个宫爆鱼豆腐的教程。
食材
1
鱼豆腐 适量
2
淀粉 适量
3
蒜瓣 适量
4
糖 适量
5
食用油 适量
6
醋 适量
7
葱花 适量
8
生抽 适量
9
干辣椒 适量
10
老抽 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
准备适量淀粉，加糖、料酒、醋，生抽、老抽。
2
最后加适量清水，搅拌均匀。备用。
3
锅里倒适量食用油。
4
下入蒜瓣、干辣椒，炒香。
5
倒入鱼豆腐，转中火、翻炒。
6
倒适量水，没过鱼豆腐，待鱼豆腐煮软，倒入料汁。
7
翻炒至汤汁粘稠，出锅撒上葱花即可。