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有那些食物与鸡蛋不宜或不可同食?

鸡蛋很好,营养高,其中有蕴含着较多的维生素B2,可以氧化分解人体内的一些致癌物质,但也与某一些食物是不宜同食的,同食的话会中毒或者相克,中毒腹泻,头晕呕吐,甚至死亡,所以这里就先介绍几种常见鸡蛋与食物不宜同食的搭配
方法/步骤
1

鸡蛋与兔肉不可同食!李时珍编写的《本草纲目》中有说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”因为两者中都含有一种相互接触就会引起反应的生物活性物质,就会引起肠胃不适,导致腹泻,还有与鹅肉,鳖肉不可同食,为了你日后避免这一事发生,请谨记!!!

2

鸡蛋与糖不可同食!根据化学原理,蛋白质与葡萄糖在高温条件下生成一种叫赖氨酸的物质,这种赖氨酸物质具有凝血作用,进入人体后会有危害,请谨记!!!

3

鸡蛋与豆浆不宜同食!那是因为豆浆中的胰蛋白酶,与鸡蛋的卵松蛋白相结合,从而降低二者的活性酶,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,就造成了部分营养成分损失,请谨记!!!

4

鸡蛋与茶叶不宜同食!茶叶中的一些生物碱酸性物质与鸡蛋中的铁发生反应,结合生成一些对胃黏膜有刺激的物质,并且减少对鸡蛋中铁的吸收。所以爱吃茶叶蛋的人啊!不反对吃你,但希望少吃!!!请谨记!!!

5

蛋与柿子不可同食!因为鸡蛋与柿子同食会发生一系列生物反应,轻则就会食物中毒,重则会导致急性肠胃炎和肺结石,所以不要同食,最好是在3小时之后吃才可以!请谨记!!!

6

鸡蛋不可多吃!以为鸡蛋营养高,要多吃鸡蛋,但是这样只会让死亡率升高罢了,因为鸡蛋中的胆固醇,不像黄油或者肉类中的脂肪那样一吸收,利用,储存,只会让血液中的胆固醇浓度升高,引起动脉硬化,导致心、脑血管疾病的发生,威胁到生命安全。请谨记!!!

注意事项

谢谢参考

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