多语言展示
当前在线:472今日阅读:84今日分享:32

吃鸡蛋的三大饮食禁忌

饮食禁忌是中医里一个主要的概念,由于任何食品都有冷热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会下降食品营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
步骤/方法
2

禁忌二:鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是很多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特别物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,下降二者的营养价值。

3

禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃 鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘冷酸冷,鸡蛋甘平微冷,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

推荐信息