萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以萝卜是一种相当不错的减肥食品
方法/步骤
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红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用
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萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
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红萝卜矿物质的含量较高,其中钙的含量最高,研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%
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而且红萝卜中不含草酸,有利于人体对钙的吸收,所以食用红萝卜在一定的程度上能补充身体钙的摄入。
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正常人体中都含有一种干扰素基因,红萝卜是一种良好的干扰素诱导剂,能激活感染上基因,产生干扰素,干扰素能预防各种感冒
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大红萝卜300g洗净去皮切块,加200ml水,加适量蜂蜜,生榨汁,在烟困时服用,可克制烟瘾的发作,长期坚持,即可达到戒烟目的
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跌打损伤、淤血肿或火烫伤,用红萝卜捣碎敷在患处,有消淤散肿、活血止痛的作用
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