红薯的烹饪花样多，可以做成各种各样的美食小吃，而红薯凭借自身特有的甜味，用其做甜点更是不错的选择，红薯饼、红薯丸子等都是不错的选择，而这次要给大家分享的则是红薯的另外一种新做法，红薯搭配面粉、牛油果油、黑芝麻等制作而成曲奇饼干，这样做的曲奇饼干香酥脆好吃
食材
1
红薯 50克
2
白砂糖 80克
3
低筋面粉 15克
4
牛油果油 适量
5
黑芝麻 少许
方法/步骤
1
首先将所有的食材准备好，红薯2根，清洗干净后，削去红薯的外皮，然后将红薯切成片或者是块状，锅中添上水，隔水放入切好的红薯，将其蒸熟，待用筷子可以轻松插入便可以了；
3
黑芝麻事先放入烤箱烤熟，放入红薯泥中，最后再分次少许加入低筋面粉，用工具将其充分搅拌均匀，没有干面粉的状态即可，然后将拌好的红薯泥装入在一个裱花袋中；
4
没有裱花袋的，可以放入一个干净的保鲜膜中，然后剪一个口子，准备一个烤盘，铺上一层油纸，将拌好的红薯泥用裱花袋挤入在烤盘上面，烤箱事先预热好；
5
然后将盛有红薯泥的烤盘放入烤箱中开始烘烤，175度，差不多烘烤10分钟的时间，曲奇饼干烤好后，即可出炉。
注意事项
白砂糖可以根据个人的喜好自行增减，如果你买的红薯足够甜，也可以选择不加糖，我用的是牛油果油，你在家做可以换成其他没有味道的油，都是可以的；
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