不用色素的五彩元宵的做法

糯米粉 800克

小米 150克

南瓜 半个

紫薯 3个

青菜 2棵

黑芝麻汤圆馅 4包

凉白开 10克（个人口味酌情增减）

糖桂花 10克

枸杞 少许克

青菜焯水后用料理机打成泥，紫薯蒸熟打成泥，小米用磨粉机磨成粉备用

菜汁、南瓜泥、小米粉、紫薯泥及都各自用凉开水揉成面团，并分成等份。黑芝麻馅也分成等份备用

各饼皮包入黑芝麻馅

小黄米皮也同样包入馅料

搓园成型

把五种口味的元宵放入模具

做好放入事先准备好的模具

其他的几种都一样

锅中水烧开后，一个个的放入，水再次烧开后加入适量的冷水，继续烧开，假如没浮起的话再加入适量冷水，待元宵都付出水面即可关火（因烧的过程忘了拍照，所以用这个图片代替）

碗中放入适量糖桂花和枸杞，再把五色元宵盛出

色香味俱全的五色元宵就可以享用了