下午茶来几块香煎脆皮豆腐,时间多么惬意的事。
食材
1
豆腐 一块
2
鸡蛋 2个
3
青椒 适量
4
咸菜 适量
5
蒜瓣 4个
6
油 适量
7
醋 适量
8
白砂糖 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
豆腐控干水切大小一致的块。
2
鸡蛋搅拌成液体。
3
豆腐块放鸡蛋液沾均匀。
4
油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
5
两面煎金黄出锅。
6
青椒、咸菜和蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖和香油,调汁即可。
下一篇:脆皮家常豆腐
豆腐 一块
鸡蛋 2个
青椒 适量
咸菜 适量
蒜瓣 4个
油 适量
醋 适量
白砂糖 适量
香油 适量
豆腐控干水切大小一致的块。
鸡蛋搅拌成液体。
豆腐块放鸡蛋液沾均匀。
油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
两面煎金黄出锅。
青椒、咸菜和蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖和香油,调汁即可。