豆腐的做法真的很多，还有豆腐宴呢，那可全是用豆腐做的，不过，我就不会了，可能也只能做比较简单的，家人也爱吃的，现在也正在研究豆腐的各种做法，学会了一定会上图。今天就做一道家里会常吃的一道椒盐豆腐，是脆皮的，很有口感。就是沾上酱吃也不错喔。
食材
1
豆腐 200g
2
盐 适量
3
胡椒粉 一茶匙
4
花椒粉 一茶匙
方法/步骤
1
豆腐切片后用淡盐水泡一会。
2
盐、胡椒粉、花椒粉倒在一个碗里拌匀。
3
豆腐沥干水份，锅中加一点底油，码上豆腐块小火慢煎，并洒上椒盐。
4
煎至焦黄后翻面慢煎，在这一面也洒上椒盐。
5
至两面焦黄就可以了。
注意事项
1
喜欢辣味的朋友可以在椒盐粉里加一些辣椒粉，味道一样棒。而且这道菜绝对少油喔。
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