香菇好吃，香菇酿上猪肉，味道更是很不错的。下面我和大家一起分享这道简单的家常菜做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
香菇 适量
2
猪肉 适量
3
花生油 少许
4
姜末 适量
5
蒜末 适量
6
葱末 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
将香菇清洗干净之后，浸泡半个小时，取出去除香菇蒂备用！
2
生姜清洗干净，切成薄片备用。
3
接着将生姜打成姜末备用。
4
大蒜和大葱也同样打成末备用。
5
猪肉打成肉末，最后将蒜末和葱姜末搅拌在一起，加入少许的蚝油和花生油再一次搅拌，腌制半个小时。
6
最后，将腌制好的肉末酿在香菇盖上，放在锅中蒸上半个小时，即可出锅！
注意事项
1
香菇要选择肥厚一点的
2
猪肉要选择肥肉相间的