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怎么做全蛋海绵蛋糕

简单可爱的小花朵造型,这里简单小记一下做法~
食材
1

低筋面粉 50克

2

蛋糕油 5克

3

鸡蛋 120克

4

细砂糖 35克

5

植物油 25克

方法/步骤
1

烤箱预热 170度,无水无油盆 打入鸡蛋加入全部白糖、蛋糕油。

2

用打蛋器中速转高速打发 ,提起打蛋头,画个八字,长时间不消失就可以了。

3

加入全部面粉 打蛋器 低速 打匀 ,然后再加入全部植物油,再次 低速 打匀 。

4

最后把面糊从 高处 倒入模具,抬起震两下。

5

高处往下倒可以减少大气泡 ,然后放入预热好的烤箱。170度30分钟。

6

烤好拿出表面刷点油倒扣10分钟脱模具。注意脱模不要脱坏。

注意事项

可根据口味调整配料。

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