葡萄酒制作简单，除了低成本之外还喝的更加放心
食材
1
葡萄 10斤
2
白糖 2斤
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备一个玻璃罐，最好不要使用塑料罐，因为塑料可能会与乙醇发生化学反应把玻璃罐清洗干净，滴干水，放太阳下晒干
2
准备一把剪刀，把葡萄一粒一粒的剪下来，留一点梗目的是为了清洗的时候，防止有水渗进去
3
把剪下来的葡萄，放到水龙头下冲洗注意：网上流传的泡盐水，其实不能起到去农药的作用，盐不会与农药发生化学反应，反而因为盐析效应使农药更难溶解与水，用清水冲洗就可以了
4
接下来是把葡萄放到太阳下晒干水分
5
晒干水分之后，把刚才没有剪掉的梗给拔下来然后用收把葡萄捏爆，扔进罐里面
6
当全部葡萄都捏爆之后，加入白糖，每10斤普通放2斤糖然后把手放进去，像小孩子抓泥沙搅拌那样，使白糖均匀溶于整罐葡萄
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当把白糖与葡萄搅混的时候，基本工作就完成了
8
最后封盖，把葡萄放在阴暗的角落，等待3周左右的发酵，就可以喝了
注意事项
注意卫生，手要洗干净