今天清明，带着一点点缅怀情绪，更感恩人间的美好。人间四月芳菲尽，看到新鲜槐花，买一盒回来油炸，花香怡人，口感清甜，炸完的花油酱烧江团，满口幸福。该文章来自豆果美食达人作者混吃专家
食材
1
江团 400克
2
鲜槐花 100克
3
生姜 3块
4
大蒜 3瓣
5
红糖 少量
6
威士忌 3勺
7
生抽 3勺
8
花椒 少量
9
干辣椒 3个
10
桂皮 3块
11
香叶 3片
步骤
1
鲜槐花拣洗干净，放一旁晾干
2
江团洗干净
3
槐花天妇罗，其实就是油炸，过油要快，不然会变黑，炸到颜色略黄，花瓣变脆即可。捞出花瓣放一旁，锅里的花油用来烧鱼。
4
煎鱼，表面煎透即可，捞出。空锅下姜蒜，干辣椒，花椒，桂皮和香叶。
5
香味冒出后下鱼块，加少许水，加少许红糖，生抽，盖上锅盖焖5分钟
6
最后加少许威士忌，收汁～因为已经加过生抽，所以不再加盐。
7
装盘享受吧～
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